Ballaststoffreiche Ernährung
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Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die der Körper im Dünndarm nicht oder nur teilweise aufspalten kann. Sie stecken fast nur in pflanzlichen Lebensmitteln und in Pilzen. Vollkornnudeln haben mehr als doppelt so viele wie helle Nudeln.
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Suchdaten bis August 2026- Ø Suchen pro Monat
- Monatliche SuchenSpitze 2.900Sep 25Aug 26
Google-Suchanfragen, gemittelt über zwölf Monate.
- Im Jahresvergleich
- Mehr Nachfrage
Ø Suchen pro Monat
Mehr Suchnachfrage als im Vergleichszeitraum.
- Jüngste drei Monate
- Unverändert
Ø Suchen pro Monat
Auf die angezeigte Genauigkeit gerundet unveränderte Suchnachfrage.
Google Deutschland · Suchanfragen · Datenstand 1. November 2026 (Stand der Daten, kein Messmonat)
Zeiträume & Berechnung
„Suchdaten bis“ nennt den letzten in der Datenreihe genannten Monat dieses Themas. Der Datenstand bezeichnet den gemeinsamen Datenbestand; er ist kein zusätzlicher Messmonat. Spätere Textänderungen bringen nicht automatisch neue Suchdaten mit.
- Ø Suchen pro Monat
- September 2025 bis August 2026
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- September 2025 bis August 2026 gegenüber September 2024 bis August 2025
- Jüngste drei Monate
- Juni 2026 bis August 2026 gegenüber Juni 2025 bis August 2025
Die Balken zeigen monatliche Durchschnittswerte. Innerhalb jedes Vergleichs beginnen beide Balken bei null und verwenden dieselbe Skala. Suchanfragen sind keine einzelnen Personen.
| Monat | Suchanfragen |
|---|---|
| September 2025 | 1.600 |
| Oktober 2025 | 2.400 |
| November 2025 | 1.600 |
| Dezember 2025 | 1.300 |
| Januar 2026 | 2.900 |
| Februar 2026 | 2.400 |
| März 2026 | 2.400 |
| April 2026 | 2.400 |
| Mai 2026 | 2.900 |
| Juni 2026 | 2.400 |
| Juli 2026 | 1.900 |
| August 2026 | 1.900 |
Suchverlauf
Letzte 12 Monate
Zuletzt 1.900 Suchen/Monat
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Von September 2025 bis August 2026 bewegte sich die Nachfrage zwischen 1.300 Suchen im Dezember 2025 und 2.900 im Januar 2026. Im Mittel sind das 2.175 Suchen pro Monat, sieben der zwölf Monate liegen darüber. Der jüngste Monat liegt mit 1.900 Suchen unter diesem Mittel. Der höchste je gemessene Monat seit April 2022 steht bei 2.900 Suchen, der jüngste Monat entspricht 66 % dieses Höchststands.
Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die der Körper im Dünndarm nicht oder nur teilweise aufspalten kann. Sie stecken fast nur in pflanzlichen Lebensmitteln und in Pilzen. Vollkornnudeln haben mehr als doppelt so viele wie helle Nudeln.
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Was hier passiert
Nach einem Jahrzehnt, in dem Protein das unangefochtene Leitmotiv der Ernährungsindustrie war, deutet sich der nächste Nährstoff-Zyklus an: Ballaststoffe. Getrieben von der Mikrobiom-Forschung und dem Gut-Health-Trend in Social Media entdecken Verbraucher den Darm als Gesundheitszentrale, und suchen ganz praktisch nach Lebensmitteln, die viel davon liefern. Bemerkenswert an der Suchanfrage ist ihre Bodenständigkeit: Gefragt wird nicht nach Pulvern oder Präparaten, sondern nach echten Lebensmitteln. Das Thema steckt damit noch in der Ernährungsumstellungs-Phase, angereicherte Produkte gibt es aber schon: Die Verbraucherzentrale hat bereits Limonaden mit zugesetzten Ballaststoffen in einer Stichprobe geprüft.
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